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热菜可以直接放冰箱吗
1、可以。当食物的温度降到 60 ℃,就有细菌开始生长;温度降到 30℃~40℃,细菌们会很愉快,旺盛繁殖;降到 4 ℃,大多数细菌消停下来,进入休眠状态。因此, 4℃~60℃ 也被称为食物的“危险温度带”。
2、不可以。热饭热汤里有大量的水分,破坏冰箱内部环境的水分平衡,温差越大,霜层就越厚,会带来制冷效果下降。 除此之外,热菜放冰箱,还可能对冰箱内胆造成损坏。
3、热菜可以直接放冰箱。很多人担心热菜直接放进去会损害冰箱。其实,现在的冰箱制冷效率大大提升,虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担,也会多耗一点电,但都在冰箱的正常运行范围内。
4、可以。实际上,将食物放进冰箱保鲜,主要是利用低温来抑制细菌生长,并非能将细菌杀灭。对于已经烹熟的食物,如果为冰箱着想,应该“放凉了再放”;但如果为家人健康着想,则应直接存放。
5、不能。热菜放进冰箱会增加电费,还会增加冰箱压缩机工作量。热菜放进冰箱压缩机需要工作长时间才能够达到设定温度,会减少压缩机使用寿命。如经常放热菜到冰箱里,热菜会散发出大量水分,会使冰箱霜层越来越厚。
6、热菜最好不要直接放入冰箱。热菜放入冰箱,会破坏冷藏室环境热菜放入冰箱,确实会对冰箱有所损害,不过这里说的不是冰箱负荷,而是冷藏室环境。
刚烧好的菜,能立刻放入冰箱吗
1、可以放。从健康角度来说立刻放入冰箱会减少细菌滋生,但是热菜放冰箱会让冰箱温度上升,造成结霜,冰箱会费电。热菜放进冰箱保鲜,主要是利用低温来抑制细菌生长,并非能将细菌杀灭。
2、因此,为了防止细菌滋生,最好的办法是趁热放入冰箱。当然,趁热不是说刚出锅、很烫就放进去。可以提前用保鲜盒或者保鲜袋装好,室温下放一会儿,在不低于60℃(感觉到烫但不会烫伤)之前放进冰箱冷藏或冷冻保存。
3、可以,食物中可能含有致病细菌,加热是杀死细菌的有效手段。但是,有的细菌很顽强,通常的烹饪并不能把它们完全杀光,尤其是那些快速炒熟的菜,可能会有相当多的细菌“度劫”成功。
4、得凉透了再放进冰箱,有以下几个原因: \x0d\x0a1 冰箱内部应该维持4度左右,这样,冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里,冰箱里温度会升高。
5、刚出锅的东西是不能直接放进冰箱的,因为刚刚出锅的东西温度高,直接放入冰箱会造成冰箱内部温度升高,导致其他食物的变质和***。还会导致冰箱周围温度升高,使冰箱进行大功率运行,增加冰箱的耗电量,也会加快冰箱的老化。
6、刚做出来热的食物是不能放进冰箱的,原因如下。
热菜可以放冰箱吗?
1、可以。当食物的温度降到 60 ℃,就有细菌开始生长;温度降到 30℃~40℃,细菌们会很愉快,旺盛繁殖;降到 4 ℃,大多数细菌消停下来,进入休眠状态。因此, 4℃~60℃ 也被称为食物的“危险温度带”。
2、热菜最好不要直接放入冰箱。热菜放入冰箱,会破坏冷藏室环境热菜放入冰箱,确实会对冰箱有所损害,不过这里说的不是冰箱负荷,而是冷藏室环境。
3、不能。热菜放进冰箱会增加电费,还会增加冰箱压缩机工作量。热菜放进冰箱压缩机需要工作长时间才能够达到设定温度,会减少压缩机使用寿命。如经常放热菜到冰箱里,热菜会散发出大量水分,会使冰箱霜层越来越厚。
4、不可以。热饭热汤里有大量的水分,破坏冰箱内部环境的水分平衡,温差越大,霜层就越厚,会带来制冷效果下降。 除此之外,热菜放冰箱,还可能对冰箱内胆造成损坏。
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